SOSO DALLE TORAJA
- akarimalwie
- Mar 19, 2015
- 1 min read
Bahan-Bahan Soso Dalle Toraja (Sulawesi Selatan) :
½ ekor ayam kampung
2 buah jagung manis
1 liter air
1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
100 gram labu kuning
Haluskan :
5 siung bawang putih
2 sdt garam
½ sdt merica butiran
Cara Membuat Sosok Dalle Toraja (Sulawesi Selatan) :
Pertama Potong ayam kampung menjadi 6 bagian atau sesuai selera. Sisihkan.
Selanjutnya potong dadu labu kuning, Pipil jagung manis, ambil daun bayam dan daun kemangi, sisihkan.
Kemudian rebus air dan bumbu halus hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk dan matang.
Masukkan jagung dan labu kuning, masak sampai matang.
Setelah itu masukkan bayam, biarkan sebentar, angkat, masukkan kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Коментари